洋葱炒鱿鱼

一个喜欢吃的回民
所属分类： 解酒  

洋葱炒鱿鱼的用料

主料

鱿鱼 2条 鱿鱼 2条

辅料

盐 5克 盐 5克
香葱 1颗 香葱 1颗
大料 半粒 大料 半粒
鲜辣椒丝 适量 鲜辣椒丝 适量
生抽 5毫升 生抽 5毫升
淀粉 5克 淀粉 5克

洋葱炒鱿鱼的做法

#洋葱炒鱿鱼的做法图解2

步骤1

准备材料
#洋葱炒鱿鱼的做法图解3

步骤2

把鱿鱼皮去掉，一层薄膜样的东西，据说有毒
#洋葱炒鱿鱼的做法图解4

步骤3

切成你喜欢的样子。不要太细太短太小，我这个就有点小了
#洋葱炒鱿鱼的做法图解5

步骤4

热水焯一下鱿鱼，变白就可以捞出沥干，洋葱切丁或者切丝。洋葱在水里切
#洋葱炒鱿鱼的做法图解6

步骤5

大火爆香葱姜大料花椒干辣椒and一点五香面。香后倒入洋葱辣椒翻炒至变色，洋葱会变透明，炒到半透明即可
#洋葱炒鱿鱼的做法图解7

步骤6

倒入鱿鱼继续翻炒，加盐加生抽加糖，调好淀粉。炒到洋葱变色，倒入淀粉勾芡。中间锅干可以少量多次加水。出锅前撒入蒜和鸡精。大功告成
#洋葱炒鱿鱼的做法图解8

步骤7

洋葱炒鱿鱼的烹饪技巧


鲜甜咸香

上传我做的这道菜

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/ 8   洋葱炒鱿鱼的做法步骤

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