麻辣藕片

麻辣藕片
所属分类： 凉菜   晚餐   贫血  

麻辣藕片的用料

主料

莲藕 适量 莲藕 适量

辅料

淀粉 适量 淀粉 适量
蒜 适量 蒜 适量
干辣椒 适量 干辣椒 适量
生抽 适量

麻辣藕片的做法

#麻辣藕片的做法图解2

步骤1

莲藕去皮切薄片。
#麻辣藕片的做法图解3

步骤2

锅中凉油放入花生米，炒至有噼啪声盛出。
#麻辣藕片的做法图解4

步骤3

藕片放入淀粉搅拌均匀。
#麻辣藕片的做法图解5

步骤4

下七成热的油锅中，炸至变黄色盛出。
#麻辣藕片的做法图解6

步骤5

锅中放入郫县豆瓣酱，蒜末炒香。
#麻辣藕片的做法图解7

步骤6

加入干辣椒，麻椒，藕片，花生米，白糖，生抽，翻炒均匀即可。
#麻辣藕片的做法图解8

步骤7

麻辣藕片的烹饪技巧


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/ 8   麻辣藕片的做法步骤

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