白菜猪肝汤

白菜是含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力，猪肝营养丰富，铁的含量为猪肉的18倍多，蛋白质含量也远高于瘦肉，因此是滋补气血的佳品，可防治视力模糊两目干涩，夜盲及目赤等眼疾。猪肝和白菜都有这么多好处，那现在我就来做一个“白菜猪肝汤”。
所属分类： 补血   补血   利尿   汤羹   早餐   家常菜  

白菜猪肝汤的用料

主料

白菜 适量 白菜 适量
茐花 小许 茐花 小许
生姜 2片

辅料

花生油 小许 花生油 小许
白砂糖 小许 白砂糖 小许
蚝油 小许

白菜猪肝汤的做法

#白菜猪肝汤的做法图解2

步骤1

准备材料
#白菜猪肝汤的做法图解3

步骤2

猪肝、葱、香菜洗净切好、白菜净净
#白菜猪肝汤的做法图解4

步骤3

猪肝放小许盐、白砂糖、生粉、蚝油、花生油调味
#白菜猪肝汤的做法图解5

步骤4

水煲沸后先放入白菜，煮1分钟
#白菜猪肝汤的做法图解6

步骤5

将猪肝放下去一起煮2分钟，加小许花生油、盐调味
#白菜猪肝汤的做法图解7

步骤6

就快得了
#白菜猪肝汤的做法图解8

步骤7

得了，完成了
#白菜猪肝汤的做法图解9

步骤8

白菜猪肝汤的烹饪技巧


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