酱烧鱿鱼

鱿鱼是海鲜中常见的一种，价格一般家庭也较好接受，用酱汁烧出来，味道咸香、美味可口。
所属分类： 闽菜   西北菜  

酱烧鱿鱼的用料

主料

鱿鱼 1条 鱿鱼 1条
青椒 半个 青椒 半个

辅料

花生油 20克 花生油 20克
盐 1克

酱烧鱿鱼的做法

#酱烧鱿鱼的做法图解2

步骤1

鱿鱼去内脏
#酱烧鱿鱼的做法图解3

步骤2

清洗干净
#酱烧鱿鱼的做法图解4

步骤3

切成细条
#酱烧鱿鱼的做法图解5

步骤4

放入碗中，倒入料酒和盐抓匀腌制10分钟，同时洋葱和青椒洗净切条
#酱烧鱿鱼的做法图解6

步骤5

锅中倒入油，烧热后倒入洋葱和青椒翻炒两下后，倒入鱿鱼段翻炒均匀
#酱烧鱿鱼的做法图解7

步骤6

加入黄豆酱翻炒均匀即可
#酱烧鱿鱼的做法图解8

步骤7

酱烧鱿鱼的烹饪技巧


鱿鱼段倒入要快速翻炒几下即可，炒时间长了会老。

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/ 8   酱烧鱿鱼的做法步骤

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