卷心菜芹菜肉包

好吃不贵，经济实惠，安全卫生。
所属分类： 包子   便秘   贫血  

卷心菜芹菜肉包的用料

主料

猪肉馅 250克 猪肉馅 250克
芹菜 500克 芹菜 500克

辅料

生抽 2勺 生抽 2勺
蚝油 1勺 蚝油 1勺
香油 2勺 香油 2勺
白糖 少许 白糖 少许
鸡蛋 1个 鸡蛋 1个

卷心菜芹菜肉包的做法

#卷心菜芹菜肉包的做法图解2

步骤1

把调味料依次放入，顺一个方向搅拌，放入一个鸡蛋。
#卷心菜芹菜肉包的做法图解3

步骤2

拌均放花生油，放葱花顺一个方向搅拌。
#卷心菜芹菜肉包的做法图解4

步骤3

放香油拌好，再放剁好的的卷心菜和芹菜。
#卷心菜芹菜肉包的做法图解5

步骤4

拌好的馅停留10分钟
#卷心菜芹菜肉包的做法图解6

步骤5

面要提前发好搓条
#卷心菜芹菜肉包的做法图解7

步骤6

下剂、按扁擀皮放馅，捏成包子。
#卷心菜芹菜肉包的做法图解8

步骤7

醒发20分钟，水开后15分钟即可。
#卷心菜芹菜肉包的做法图解9

步骤8

开饭了，香香的包子吃吧。

卷心菜芹菜肉包的烹饪技巧


芹菜和卷心菜搭配非常好，都要提前焯一下。面也提前和好，发酵时间剁馅正好。

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