土豆牛肉

土豆炖肉是一道深受欢迎的家常菜，土豆的营养很丰富，其蛋白质质量好，接近动物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有润肠作用，还有脂类代谢作用，能帮助胆固醇代谢。此外，土豆有齐全的8种氨基酸，还含有多种维生素，其中VC的含量比较多。土豆中钙、磷、镁、钾含量也很高。
所属分类： 贫血   延缓衰老  

土豆牛肉的用料

主料

土豆 200克 土豆 200克

辅料

调和油 20毫升 调和油 20毫升
盐 少量 盐 少量
大蒜 10克 大蒜 10克

土豆牛肉的做法

#土豆牛肉的做法图解2

步骤1

准备食材
#土豆牛肉的做法图解3

步骤2

热锅放油，放入蒜和肉煸香
#土豆牛肉的做法图解4

步骤3

翻炒至肉变色
#土豆牛肉的做法图解5

步骤4

放入土豆块
#土豆牛肉的做法图解6

步骤5

放入蚝油
#土豆牛肉的做法图解7

步骤6

放入适量水
#土豆牛肉的做法图解8

步骤7

炖至汤汁稍浓一些
#土豆牛肉的做法图解9

步骤8

放入青椒
#土豆牛肉的做法图解10

步骤9

再炖两分钟
#土豆牛肉的做法图解11

步骤10

加入盐和香菜即可
#土豆牛肉的做法图解12

步骤11

土豆牛肉的烹饪技巧


小火慢炖使之更好入味，土豆炖的软糯一些才好吃。

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/ 12   土豆牛肉的做法步骤

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