零难度养生核桃豆腐

小厨请大家吃豆腐啦！别想歪~杏仁豆腐吃腻了，当然要来一份小厨特供的核桃豆腐重启你的味蕾，软嫩的豆腐加香甜蓝莓酱，甜品控表示完全无法抗拒~
所属分类：闽菜午餐

零难度养生核桃豆腐的用料

主料

核桃仁 50克	核桃仁 50克
琼脂 3克	琼脂 3克

辅料

细砂糖 10克	细砂糖 10克
糖水适量

步骤1

核桃仁50g小火炒香，晾凉后去皮

步骤2

将核桃仁倒入料理机中，加入清水150ml，搅打细腻，用纱布过滤核桃露备用

步骤3

琼脂3g用200ml清水泡软，连水一起倒入锅中，开中小火边搅拌边加热至琼脂完全溶解

步骤4

再倒入牛奶250ml、核桃露、细砂糖10g，搅拌溶解均匀，关火

步骤5

混合液用纱布过滤装入保鲜盒中，密封，放入冰箱冷藏2小时至凝固

步骤6

取出脱模切块装碗，浇上糖水、蓝莓果酱，即可享用

步骤7

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/ 8 零难度养生核桃豆腐的做法步骤

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