香芋核桃糕

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所属分类： 补血   养肝  

香芋核桃糕的用料

主料

香芋 400克 香芋 400克
紫糯米 33克 紫糯米 33克
大枣 30克 大枣 30克

辅料

植物油 5小匙 植物油 5小匙
白糖 适量

香芋核桃糕的做法

#香芋核桃糕的做法图解2

步骤1

根据人数准备好适量的食材
#香芋核桃糕的做法图解3

步骤2

香芋切小丁，大枣切小丁
#香芋核桃糕的做法图解4

步骤3

大米和紫糯米用磨粉机打成细末
#香芋核桃糕的做法图解5

步骤4

加入适量的清水，拌匀成糊状（注意：水不要放多，太稀蒸不出形状）
#香芋核桃糕的做法图解6

步骤5

适量油，炸核桃，之后捞起切成碎粒
#香芋核桃糕的做法图解7

步骤6

5小匙油翻炒香芋，加入少许盐
#香芋核桃糕的做法图解8

步骤7

加入核桃40克 大枣30克 葡萄干25克 翻炒
#香芋核桃糕的做法图解9

步骤8

把炒好的食材倒入米糊里拌匀
#香芋核桃糕的做法图解10

步骤9

在蒸笼里放入纱布，蛋糕模具去掉底盘，放在纱布上
#香芋核桃糕的做法图解11

步骤10

把拌匀的食材放入模具里压平
#香芋核桃糕的做法图解12

步骤11

上汽后蒸45分钟就可以了。蘸着白糖就可以吃了
#香芋核桃糕的做法图解13

步骤12

香芋核桃糕的烹饪技巧


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