素三鲜馅饺子

素三鲜馅就是韭菜，鸡蛋和虾仁！鲜香味美，是过年餐桌上最爱的味道！
所属分类： 徽菜   饺子   素食   早餐  

素三鲜馅饺子的用料

主料

饺子粉 500克 饺子粉 500克
鸡蛋 6个 鸡蛋 6个

辅料

盐 适量 盐 适量
清水 适量 清水 适量

素三鲜馅饺子的做法

#素三鲜馅饺子的做法图解2

步骤1

把饺子粉加入适量清水，和成光滑的面团，盖上保鲜膜饧发半个小时。
#素三鲜馅饺子的做法图解3

步骤2

韭菜洗净控水，切碎。
#素三鲜馅饺子的做法图解4

步骤3

鸡蛋炒熟炒碎。
#素三鲜馅饺子的做法图解5

步骤4

加入适量盐和鸡精，香油，拌匀馅料。
#素三鲜馅饺子的做法图解6

步骤5

把面团搓成长条，切成一个个小剂子。
#素三鲜馅饺子的做法图解7

步骤6

把小剂子擀成圆片，中间厚四周薄。
#素三鲜馅饺子的做法图解8

步骤7

包入馅料，我喜欢包入整个虾仁，你也可以把虾仁剁成泥，拌在一起。
#素三鲜馅饺子的做法图解9

步骤8

全部包好。
#素三鲜馅饺子的做法图解10

步骤9

煮熟。
#素三鲜馅饺子的做法图解11

步骤10

捞出。
#素三鲜馅饺子的做法图解12

步骤11

成品。大虾仁好吃看得见！
#素三鲜馅饺子的做法图解13

步骤12

素三鲜馅饺子的烹饪技巧


仔细看步骤说明！

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