油泼白菜鲜肉水饺

“今午餐吃饺子，白菜鲜肉馅儿，荤素搭配，鲜美可口！用油泼搅拌食用，更加入味！”
所属分类： 面食   家常菜   饺子  

油泼白菜鲜肉水饺的用料

主料

面粉 适量 面粉 适量

辅料

白菜 适量 白菜 适量
大蒜 适量

调料

油 适量 油 适量
蚝油 适量 蚝油 适量
姜粉 适量 姜粉 适量
醋 适量 醋 适量

油泼白菜鲜肉水饺的做法

#油泼白菜鲜肉水饺的做法图解2

步骤1

猪肉和白菜，大葱备用，肉可以选瘦一点。
#油泼白菜鲜肉水饺的做法图解3

步骤2

适量面粉加水和成软硬适中的面团，醒至三十分钟。
#油泼白菜鲜肉水饺的做法图解4

步骤3

白菜剁碎去水。
#油泼白菜鲜肉水饺的做法图解5

步骤4

猪肉和大葱一起剁碎，加酱油，五香粉，姜粉，用热油淋入，加盐和蚝油一个方向搅拌上劲。
#油泼白菜鲜肉水饺的做法图解6

步骤5

放入去水后的白菜继续搅拌。
#油泼白菜鲜肉水饺的做法图解7

步骤6

白菜鲜肉馅儿调制好后备用。
#油泼白菜鲜肉水饺的做法图解8

步骤7

醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。
#油泼白菜鲜肉水饺的做法图解9

步骤8

饺子皮放入适量馅儿，包成自己喜欢的样子。
#油泼白菜鲜肉水饺的做法图解10

步骤9

依次包好放入保鲜盒。
#油泼白菜鲜肉水饺的做法图解11

步骤10

锅中坐水煮沸，放入饺子煮三开捞出。
#油泼白菜鲜肉水饺的做法图解12

步骤11

放入辣椒粉用热油泼入，加盐，醋，酱油，蒜泥，葱丝搅拌均匀即可享用。
#油泼白菜鲜肉水饺的做法图解13

步骤12

家常美味，请您品鉴。

油泼白菜鲜肉水饺的烹饪技巧


荤素搭配，营养更加均衡！祝您生活愉快！ -使用的厨具：煮锅、炒锅

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