韭菜猪肉蒸饺

“夏日来袭,也要吃肉!今来一款:韭菜猪肉蒸饺,皮薄馅多、美味极了!”
所属分类: 面食   家常菜   饺子  

韭菜猪肉蒸饺的用料

主料

面粉 适量 面粉 适量

辅料

韭菜 适量 韭菜 适量
粉条 适量

调料

适量 适量
芝麻 适量 芝麻 适量
姜粉 适量 姜粉 适量
酱油 适量 酱油 适量

韭菜猪肉蒸饺的做法

#韭菜猪肉蒸饺的做法图解2

步骤1

猪肉可选偏瘦一点,至七成熟捞出。
#韭菜猪肉蒸饺的做法图解3

步骤2

韭菜洗净控水。
#韭菜猪肉蒸饺的做法图解4

步骤3

煮肉的水将面粉拌成絮状。
#韭菜猪肉蒸饺的做法图解5

步骤4

揉成团醒至三十分钟。
#韭菜猪肉蒸饺的做法图解6

步骤5

猪肉切碎备用。
#韭菜猪肉蒸饺的做法图解7

步骤6

粉条烫软,和韭菜一起切碎。
#韭菜猪肉蒸饺的做法图解8

步骤7

肉末一同放入碗中,加入五香粉和姜粉,锅中入油烧熟后晾一下,淋入五香粉上拌匀。
#韭菜猪肉蒸饺的做法图解9

步骤8

一半馅加盐调味,现包现拌。
#韭菜猪肉蒸饺的做法图解10

步骤9

醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。
#韭菜猪肉蒸饺的做法图解11

步骤10

放入馅料包成自己喜欢的样子。
#韭菜猪肉蒸饺的做法图解12

步骤11

依次包好入蒸屉中。
#韭菜猪肉蒸饺的做法图解13

步骤12

开水锅中蒸二十分钟。
#韭菜猪肉蒸饺的做法图解14

步骤13

时间到后取出晾一下。
#韭菜猪肉蒸饺的做法图解15

步骤14

搭配红油蒜汁同食,简直无敌了。
#韭菜猪肉蒸饺的做法图解16

步骤15

家常美味,请您品鉴。

韭菜猪肉蒸饺的烹饪技巧


煮过肉的水烫面,面的延伸性会非常好?口感也是美美哒!祝您生活愉快! -使用的厨具:蒸锅、炒锅

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