山楂卷 宝宝辅食食谱

公众号《宝宝辅食达人》收录了我给宝宝做过的600多道辅食，每日原创持续更新! 看到这酸酸甜甜，开胃健脾的山楂卷，我已经一边写食谱，一边在咽口水了。 山楂营养丰富，富含维生素C、胡萝卜素等物质，还含有丰富的铁、磷、蛋白质。
所属分类： 产后调理   下午茶  

山楂卷 宝宝辅食食谱的用料

主料

山楂 800克

山楂卷 宝宝辅食食谱的做法

#山楂卷 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤1

参考月龄：10个月以上（食材不过敏） 食材准备: 山楂800g、白砂糖200g 烹饪时间：40分钟 难度分析：初级
#山楂卷 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤2

山楂中加入少许盐。
#山楂卷 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤3

倒入清水，浸泡，清洗干净。
#山楂卷 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤4

山楂从中间切开，去核。
#山楂卷 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤5

倒入料理机中，加入50g水。
#山楂卷 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤6

搅打细腻。
#山楂卷 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤7

倒入锅中，翻炒。
#山楂卷 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤8

加入白砂糖，继续翻炒。 用等量的冰糖替换也可以。我加的这些糖，做出来之后不是特别甜，宝宝吃甜度我觉得是正好的。
#山楂卷 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤9

继续不断翻炒。
#山楂卷 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤10

炒至黏稠不易滴落。 这样时候也算是半成品了，你可以取出一部分晾凉后装瓶作为山楂泥酱，涂面包什么的，味道也很棒！ 没入手的烤箱的麻麻，也不能让宝宝错过，营养这么高的果子，可以试试开胃山楂糕8M，关注Vxin公众号：宝宝辅食达人，回复山楂糕就会收到哦
#山楂卷 宝宝辅食食谱的做法图解12

步骤11

倒入铺好油布的烤盘中，用刮板刮平。 将山楂泥倒入盘中用刮板刮平，不要太薄，免得太干影响口感。也不能太厚，烘烤的时间会很长。 这一步一定要有点耐心，争取刮的薄厚均匀，不然容易薄的部分已经烤好，厚的部分还是黏黏的。
#山楂卷 宝宝辅食食谱的做法图解13

步骤12

烤箱调至120度80分钟。 上下火120度，大约80分钟。烤制的时间，主要取决你铺的薄厚，如果你铺的太厚就要多烤一会，时间差不多，注意观察以免烤糊了，烤好的山楂片表面干爽不粘手即可。
#山楂卷 宝宝辅食食谱的做法图解14

步骤13

放入预热好的烤箱中层。
#山楂卷 宝宝辅食食谱的做法图解15

步骤14

烤好后取出，完全晾干揭掉油纸。 烤好的山楂片，要完全晾干，然后把它从油布上取下来，用刀或者剪刀剪成你想要的大小，然后再卷起来。或者用模具做成你想要的可爱造型都可以。
#山楂卷 宝宝辅食食谱的做法图解16

步骤15

切成长条。
#山楂卷 宝宝辅食食谱的做法图解17

步骤16

卷起，即可食用。
#山楂卷 宝宝辅食食谱的做法图解18

步骤17

酸酸甜甜超开胃，一次不要给宝宝吃太多哦。 做好的山楂卷可以密封后放入冰箱冷藏，最好在3天内吃完。
#山楂卷 宝宝辅食食谱的做法图解19

步骤18

山楂卷 宝宝辅食食谱的烹饪技巧


辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu771

上传我做的这道菜

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