清香罗勒虾仁炒饭

清香罗勒虾仁炒饭，采用的是剩饭，优质的青虾仁，配上清香罗勒沙拉汁，就变成人人爱吃的洋气海鲜饭。 虾仁要选择优质的虾仁才鲜美，炒出的饭菜鲜香美味。个头大，新鲜，去壳方便，清洗之后可以直接炒。吃海鲜之前提前一个晚上放入冷藏室，这样就不需要解冻。即方便也能保持虾仁的新鲜。 清香罗勒沙拉调味汁在虾仁炒饭中起到画龙点睛的作用，是虾仁更新，放更香。
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清香罗勒虾仁炒饭的用料

主料

虾仁 150克 虾仁 150克

辅料

橄榄油 3毫升 橄榄油 3毫升
生抽 1毫升 生抽 1毫升
生姜 1克 生姜 1克
清香罗勒色拉调味汁 10毫升

清香罗勒虾仁炒饭的做法

#清香罗勒虾仁炒饭的做法图解2

步骤1

准备食材：虾仁、米饭、红辣椒、清香罗勒沙拉汁、香葱等；
#清香罗勒虾仁炒饭的做法图解3

步骤2

虾仁解冻，去虾线，洗净，沥干水，放油盐腌制10分钟；
#清香罗勒虾仁炒饭的做法图解4

步骤3

米饭放油拌均；PS：这样炒出的米饭粒粒分明好吃，不粘锅
#清香罗勒虾仁炒饭的做法图解5

步骤4

热锅，倒油，放入虾仁、生姜丝爆香至虾变微黄色，起锅；
#清香罗勒虾仁炒饭的做法图解6

步骤5

爆炒锅虾仁的油锅，米饭倒入翻炒至粒粒分明；
#清香罗勒虾仁炒饭的做法图解7

步骤6

把炒过的虾仁、红辣椒末、葱白加入翻炒；
#清香罗勒虾仁炒饭的做法图解8

步骤7

放酱油、清香罗勒沙拉汁翻炒均匀即可
#清香罗勒虾仁炒饭的做法图解9

步骤8

清香罗勒虾仁炒饭的烹饪技巧


1.虾仁要提前一个晚上放入冷藏室，拿出来就可以直接用不需要解冻； 2.虾仁要挑选大个，干净； 3.虾仁清洗的时候注意虾线，要用牙签剔除；

上传我做的这道菜

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