油菜炒鲜蘑

油菜有营养，和鲜蘑香菇炒都好吃。
所属分类： 利尿   家常菜  

油菜炒鲜蘑的用料

主料

鲜蘑 150克 鲜蘑 150克

辅料

油 适量 油 适量
鸡精 适量 鸡精 适量
蒜 两瓣 蒜 两瓣
里脊肉 适量 里脊肉 适量

油菜炒鲜蘑的做法

#油菜炒鲜蘑的做法图解2

步骤1

准备好食材。姜切丝，肉切片，蒜切沫，胡萝卜切片的一半。
#油菜炒鲜蘑的做法图解3

步骤2

锅里热水烧开把油菜焯一下盛出放在盘子里备用。
#油菜炒鲜蘑的做法图解4

步骤3

把鲜蘑焯一下，用冷水泡一下，捞出挤出水，放在盘子里备用。
#油菜炒鲜蘑的做法图解5

步骤4

锅里放油，放入姜和胡萝卜还有肉。
#油菜炒鲜蘑的做法图解6

步骤5

肉变色放入焯好的鲜蘑，翻炒几下放点海鲜酱油。
#油菜炒鲜蘑的做法图解7

步骤6

翻炒几下放入焯好的油菜，然后放盐和鸡精。
#油菜炒鲜蘑的做法图解8

步骤7

出锅前放入切好的蒜沫。
#油菜炒鲜蘑的做法图解9

步骤8

油菜炒鲜蘑的烹饪技巧


焯完油菜的水直接焯鲜蘑就行。鲜蘑焯好用冷水投一下挤出水分在炒，口感好不水。炒好最后用淀粉勾芡一下也可以。

上传我做的这道菜

油菜炒鲜蘑的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 9   油菜炒鲜蘑的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜