香辣白菜卷肉

冬天比较常见的就是大白菜了，一颗大白菜可以有多种的吃法外层的白菜叶可以做馅儿吃，内层的白菜叶炒食，腌制凉拌都不错， 今天做个白菜肉卷浇上辣辣的汤汁配米饭美美的
所属分类： 补血  

香辣白菜卷肉的用料

主料

肉馅（调好的） 100克 肉馅（调好的） 100克

辅料

生抽 10克 生抽 10克
料酒 2克 料酒 2克
辣椒(红，小) 2个 辣椒(红，小) 2个

香辣白菜卷肉的做法

#香辣白菜卷肉的做法图解2

步骤1

白菜叶和肉准备好
#香辣白菜卷肉的做法图解3

步骤2

白菜叶切成块
#香辣白菜卷肉的做法图解4

步骤3

肉切碎加入调料拌匀
#香辣白菜卷肉的做法图解5

步骤4

白菜叶放入开水锅里烫软
#香辣白菜卷肉的做法图解6

步骤5

烫软后的白菜叶放适量调好的肉馅四面包裹卷好
#香辣白菜卷肉的做法图解7

步骤6

包好的白菜肉卷放入开水锅里大火蒸15分钟
#香辣白菜卷肉的做法图解8

步骤7

蒸白菜肉卷的时候把辣椒，葱蒜切碎
#香辣白菜卷肉的做法图解9

步骤8

锅里到点儿油放入辣椒，葱蒜煸出香味
#香辣白菜卷肉的做法图解10

步骤9

倒入生抽，料酒，水，一点盐，水淀粉炒匀做成香辣调味汁
#香辣白菜卷肉的做法图解11

步骤10

浇在蒸熟的白菜肉卷上就好了
#香辣白菜卷肉的做法图解12

步骤11

香辣白菜卷肉的烹饪技巧


蒸好的肉卷盘子里会留下一些汤汁正好用了做最后的浇汁

上传我做的这道菜

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