清蒸鸡条冬笋

这道清蒸鸡块冬笋是传统的家常美食,由冬笋蒸鸡烹饪而成。蒸是最能保持营养,最健康的饮食方式。冬笋是时令菜,与鸡肉搭配,滋补刚刚好。
所属分类: 养肝  

清蒸鸡条冬笋的用料

主料

鸡腿 350克 鸡腿 350克

辅料

料酒 适量 料酒 适量
生抽 15克 生抽 15克

清蒸鸡条冬笋的做法

#清蒸鸡条冬笋的做法图解2

步骤1

准备好所需食材。
#清蒸鸡条冬笋的做法图解3

步骤2

将鸡腿剁成小块,冬笋切片,姜切丝。
#清蒸鸡条冬笋的做法图解4

步骤3

姜丝撒在鸡块上,准备好盐,料酒和生抽。
#清蒸鸡条冬笋的做法图解5

步骤4

将料酒、生抽和盐依次放入,将鸡块腌制15分钟。
#清蒸鸡条冬笋的做法图解6

步骤5

冬笋放入沸水中,烫1分钟。
#清蒸鸡条冬笋的做法图解7

步骤6

烫好的冬笋控干水份,放入容器内。
#清蒸鸡条冬笋的做法图解8

步骤7

铺上腌好的鸡块。
#清蒸鸡条冬笋的做法图解9

步骤8

将盘子放入美的电蒸炉中层。
#清蒸鸡条冬笋的做法图解10

步骤9

选择“蒸排骨”功能,调整时间为20分钟,温度达到100度,开始工作。
#清蒸鸡条冬笋的做法图解11

步骤10

蒸好的鸡腿,撒些葱蒜辣椒末,拌匀食用。
#清蒸鸡条冬笋的做法图解12

步骤11

清蒸鸡条冬笋的烹饪技巧


选择较深的盘或碗做容器,可避免汤汁溢出。

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/ 12   清蒸鸡条冬笋的做法步骤

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