白酌海螺

朋友亲自充当航空快递员送来的一箱海产品中就有海螺,我打开第一眼的感觉,就想到了自助餐里那无人问津的海螺,朋友说吃吃看,肯定比自助餐里的好吃。 海螺富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
所属分类: 产后调理  

白酌海螺的用料

主料

海螺 1000克

辅料

生姜 适量 生姜 适量
生抽 适量 生抽 适量

白酌海螺的做法

#白酌海螺的做法图解2

步骤1

把海螺放进清水里冲洗
#白酌海螺的做法图解3

步骤2

然后每个用刷子刷一下
#白酌海螺的做法图解4

步骤3

放进锅里
#白酌海螺的做法图解5

步骤4

加入料酒
#白酌海螺的做法图解6

步骤5

加入足够的清水
#白酌海螺的做法图解7

步骤6

加入适量的盐
#白酌海螺的做法图解8

步骤7

加入生姜片
#白酌海螺的做法图解9

步骤8

用大火煮沸,需要10分钟,再转小火煮三分钟
#白酌海螺的做法图解10

步骤9

生姜、大蒜切碎
#白酌海螺的做法图解11

步骤10

加入生抽中,即可用来醮海螺吃
#白酌海螺的做法图解12

步骤11

白酌海螺的烹饪技巧


注:肠胃不好的人建议少食海螺 海螺肉煮久了会老,所以煮的时间要根据海螺个头大小而定

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/ 12   白酌海螺的做法步骤

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