南瓜红枣发糕

家里有个大南瓜！！！
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南瓜红枣发糕的用料

主料

面粉 250克 面粉 250克
红枣 20颗 红枣 20颗
温水 适量

南瓜红枣发糕的做法

#南瓜红枣发糕的做法图解2

步骤1

材料称重备用
#南瓜红枣发糕的做法图解3

步骤2

只用了200克南瓜
#南瓜红枣发糕的做法图解4

步骤3

南瓜切小片，红枣洗干净上炉子蒸十分钟！用筷子很轻松的插入南瓜则是蒸好了！
#南瓜红枣发糕的做法图解5

步骤4

红枣去皮去核！蒸过后的红枣很好去皮的！
#南瓜红枣发糕的做法图解6

步骤5

将红枣、南瓜、糖一起捣成泥，加入鸡蛋搅拌均匀！将酵母加入少量温水中溶解，然后跟南瓜红枣泥混合均匀。在分批加入面粉搅拌均匀！
#南瓜红枣发糕的做法图解7

步骤6

加入一半葡萄干，搅拌后的面是这个状态就可以了！
#南瓜红枣发糕的做法图解8

步骤7

将面团成入容器内，锅内加入热水 ，使面团发酵成两倍大小就可以开火蒸了！蒸之前将剩余的葡萄干放在面团上点缀一下，水开后蒸20分钟，关火焖5分钟就可以了！
#南瓜红枣发糕的做法图解9

步骤8

完成！

南瓜红枣发糕的烹饪技巧


南瓜和红枣本来就甜，所以只用了20克糖！温水不要一次给多了，看面团的状态加！

上传我做的这道菜

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/ 9   南瓜红枣发糕的做法步骤

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