炒螃蟹

家常做法
所属分类： 减肥   家常菜  

炒螃蟹的用料

主料

螃蟹 5只 螃蟹 5只
干辣椒 3个

辅料

生姜 1小块 生姜 1小块
食用油 适量 食用油 适量
食盐 适量 食盐 适量
生抽 1勺 生抽 1勺

炒螃蟹的做法

#炒螃蟹的做法图解2

步骤1

螃蟹
#炒螃蟹的做法图解3

步骤2

螃蟹洗净，去掉腮，胃，心和肺
#炒螃蟹的做法图解4

步骤3

加入食盐和料酒
#炒螃蟹的做法图解5

步骤4

加入玉米淀粉拌匀，腌制10分钟
#炒螃蟹的做法图解6

步骤5

大蒜切片；香葱切段；生姜切丝
#炒螃蟹的做法图解7

步骤6

花椒和干辣椒
#炒螃蟹的做法图解8

步骤7

锅里倒入适量的油烧热后，放入生姜，花椒和干辣椒炒香
#炒螃蟹的做法图解9

步骤8

倒入螃蟹，翻炒至变色，加入生抽，香葱和大蒜翻炒均匀
#炒螃蟹的做法图解10

步骤9

出锅前淋入陈醋
#炒螃蟹的做法图解11

步骤10

即可
#炒螃蟹的做法图解12

步骤11

炒螃蟹的烹饪技巧


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/ 12   炒螃蟹的做法步骤

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