炒螃蟹

家常做法
所属分类: 减肥   家常菜  

炒螃蟹的用料

主料

螃蟹 5只 螃蟹 5只
干辣椒 3个

辅料

生姜 1小块 生姜 1小块
食用油 适量 食用油 适量
食盐 适量 食盐 适量
生抽 1勺 生抽 1勺

炒螃蟹的做法

#炒螃蟹的做法图解2

步骤1

螃蟹
#炒螃蟹的做法图解3

步骤2

螃蟹洗净,去掉腮,胃,心和肺
#炒螃蟹的做法图解4

步骤3

加入食盐和料酒
#炒螃蟹的做法图解5

步骤4

加入玉米淀粉拌匀,腌制10分钟
#炒螃蟹的做法图解6

步骤5

大蒜切片;香葱切段;生姜切丝
#炒螃蟹的做法图解7

步骤6

花椒和干辣椒
#炒螃蟹的做法图解8

步骤7

锅里倒入适量的油烧热后,放入生姜,花椒和干辣椒炒香
#炒螃蟹的做法图解9

步骤8

倒入螃蟹,翻炒至变色,加入生抽,香葱和大蒜翻炒均匀
#炒螃蟹的做法图解10

步骤9

出锅前淋入陈醋
#炒螃蟹的做法图解11

步骤10

即可
#炒螃蟹的做法图解12

步骤11

炒螃蟹的烹饪技巧


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/ 12   炒螃蟹的做法步骤

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