家常煮粉

炒菜加盐放酱油，煮粉别忘加卤水
所属分类： 补肾  

家常煮粉的用料

主料

瘦肉 适量

辅料

卤水 适量 卤水 适量
香葱 适量 香葱 适量
指天椒 适量 指天椒 适量
食用油 适量

家常煮粉的做法

#家常煮粉的做法图解2

步骤1

切好瘦肉备用
#家常煮粉的做法图解3

步骤2

切好酸笋、西红柿、辣椒、葱花备用
#家常煮粉的做法图解4

步骤3

起锅烧热后放油（热锅凉油）
#家常煮粉的做法图解5

步骤4

放酸笋炒出香味
#家常煮粉的做法图解6

步骤5

放辣椒炒出辣味
#家常煮粉的做法图解7

步骤6

放西红柿加少量盐（因为后面要加卤，卤水很咸，所以盐要放少一点）
#家常煮粉的做法图解8

步骤7

待西红柿炒软出湿后加水
#家常煮粉的做法图解9

步骤8

水滚后放瘦肉
#家常煮粉的做法图解10

步骤9

瘦肉熟后放米粉加卤
#家常煮粉的做法图解11

步骤10

加点香葱即可
#家常煮粉的做法图解12

步骤11

出锅
#家常煮粉的做法图解13

步骤12

家常煮粉的烹饪技巧


米粉本身淡而无味，做成美味的关健在于卤水

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/ 13   家常煮粉的做法步骤

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