韩式辣酱卷心菜意面

夜已深，请来盘韩氏辣酱卷心菜意面。 卷心菜是东北常见的蔬菜，它的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右，也是抗癌食品，且富含纤维。 韩剧里的菜经常有它，酱汤、炒年糕、炒卷心菜等。它也是韩国减肥节目里经常出现的菜品，还有蔬菜汁中也大多有它的存在。 夜宵，是让人又爱又恨的。尤其对于经常加班或是熬夜追剧、打游戏的人来说，它也是少不了的。不吃太饿，吃了又担心肥胖的问题。吃什么，也是个艰难的选择，不能总是街头小吃或是小龙虾吧。 今天，推荐给大家的是一道自己琢磨的菜品：韩式辣酱卷心菜意面。 卷心菜的高纤维与高蛋白质意面相合，既美味又不易胖。 且韩氏辣酱独特的甜辣相融合的酱汁裹着意面，会让你发现，原来韩国的辣酱和意大利的面是这样的搭调。 卷心菜的清甜、火腿的鲜嫩、洋葱的微辛、意面的爽弹，吃着它深深地感觉，再丰盛的夜宵，都不如这一盘意面~~
所属分类： 便秘  

韩式辣酱卷心菜意面的用料

主料

意面 80克 意面 80克
火腿 40克 火腿 40克

辅料

黄油 20克 黄油 20克
蒜 5克 蒜 5克

韩式辣酱卷心菜意面的做法

#韩式辣酱卷心菜意面的做法图解2

步骤1

煮锅中煮开水，下入意面，煮至熟。
#韩式辣酱卷心菜意面的做法图解3

步骤2

将胡萝卜去皮，切成条状。
#韩式辣酱卷心菜意面的做法图解4

步骤3

将卷心菜清洗，切成条状。
#韩式辣酱卷心菜意面的做法图解5

步骤4

将洋葱切成条状。
#韩式辣酱卷心菜意面的做法图解6

步骤5

将蒜切成片。
#韩式辣酱卷心菜意面的做法图解7

步骤6

将火腿切成条状。
#韩式辣酱卷心菜意面的做法图解8

步骤7

将煮熟的意面捞出，沥去水，加少许橄榄油拌匀备用。
#韩式辣酱卷心菜意面的做法图解9

步骤8

炒锅烧热，放入黄油，小火融化后放入洋葱、蒜片，翻炒。
#韩式辣酱卷心菜意面的做法图解10

步骤9

放入胡萝卜，略炒；放入卷心菜，略炒。
#韩式辣酱卷心菜意面的做法图解11

步骤10

放入意面，翻炒。
#韩式辣酱卷心菜意面的做法图解12

步骤11

放入糖醋辣酱、少许水，翻炒。
#韩式辣酱卷心菜意面的做法图解13

步骤12

放入火腿，翻炒均匀后盛出即可。
#韩式辣酱卷心菜意面的做法图解14

步骤13

韩式辣酱卷心菜意面的烹饪技巧


1.煮意面时在水开后下面前放少许盐和橄榄油，使面更筋道入味。 2.最后也可以根据自己喜好再加些糖、醋，味道更浓。

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