菠菜肉丸汤

绿绿的菠菜看着水灵灵感觉很不错，早起煮个肉丸汤撒把菠菜看着好美，喝一口好鲜，热热的吃饱了好满足
所属分类： 夜宵   贫血  

菠菜肉丸汤的用料

主料

里脊肉 200克 里脊肉 200克
大骨汤 2000毫升

辅料

盐（肉） 2克 盐（肉） 2克
胡椒粉 1克 胡椒粉 1克
淀粉 30克

菠菜肉丸汤的做法

#菠菜肉丸汤的做法图解2

步骤1

食材备好
#菠菜肉丸汤的做法图解3

步骤2

里脊肉切碎加入料酒、胡椒粉、盐、蛋清、淀粉朝一个方向搅打上劲
#菠菜肉丸汤的做法图解4

步骤3

搅好的肉馅插上筷子可以保持直立就可以啦
#菠菜肉丸汤的做法图解5

步骤4

把骨头汤烧开
#菠菜肉丸汤的做法图解6

步骤5

用一个小汤勺挖一勺肉泥煮到锅里就是一个小丸子
#菠菜肉丸汤的做法图解7

步骤6

肉丸煮至全部浮在水面上就熟啦
#菠菜肉丸汤的做法图解8

步骤7

撒上切好的菠菜加点盐调味煮开就好
#菠菜肉丸汤的做法图解9

步骤8

鲜美的菠菜肉丸汤
#菠菜肉丸汤的做法图解10

步骤9

菠菜肉丸汤的烹饪技巧


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