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点火！DIY东北风味~热！辣！鲜！香！白菜炖粉条~庄青山
超快手的操作只为急需要取暖的你
献上一锅热气腾腾白菜炖粉条~
这么冷的天，你不来一碗吗？
所属分类：
补血
点火！DIY东北风味~热！辣！鲜！香！白菜炖粉条~庄青山的做法
步骤1
杏鲍菇横纹切片
步骤2
小米辣切粒
步骤3
娃娃菜切成大块
步骤4
姜切片
步骤5
锅放适量油
步骤6
放入生姜煸炒片刻
步骤7
再放入辣椒粒
步骤8
杏鲍菇片
步骤9
煸炒至出鲜香味
步骤10
放入开水浸泡好的粉条
步骤11
用剪刀略微剪一下
步骤12
倒入老抽
步骤13
加生抽
步骤14
加黄豆酱
步骤15
加十三香翻炒过
步骤16
放入娃娃菜
步骤17
炒至入色
步骤18
倒开水
步骤19
炖煮15分钟左右
步骤20
倒入方盘锅仔
步骤21
保温点火即可
步骤22
成品展示
步骤23
成品展示
步骤24
点火！DIY东北风味~热！辣！鲜！香！白菜炖粉条~庄青山的烹饪技巧
1.煸炒杏鲍菇片要炒至出汁出香味，并且要高温炒制，这样才能起到去除异味提鲜的效果。
2.粉丝需要提前一小时用开水泡好，并且用剪刀剪短。
3.这道菜因为放了黄豆酱、生抽和老抽、咸度已够一般可以不放盐。
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