孜然香菇盒

香菇包裹着肉糜，孜然的香气层层渗透到肉糜当中，咬一口唇齿留香。
所属分类： 徽菜  

孜然香菇盒的用料

主料

香菇 8个 香菇 8个

辅料

孜然粉 10克 孜然粉 10克
耗油 一勺 耗油 一勺
花生油 两勺

孜然香菇盒的做法

#孜然香菇盒的做法图解2

步骤1

香菇提前用清水泡半个小时，泡发后冲洗干净沥干水分备用。
#孜然香菇盒的做法图解3

步骤2

猪肉糜加入一勺酱油、一勺耗油、孜然粉、两勺花生油、少许盐腌制入味。
#孜然香菇盒的做法图解4

步骤3

盘子上铺一层锡纸，均匀抹上一层花生油。
#孜然香菇盒的做法图解5

步骤4

用勺子把腌制好的肉糜酿入香菇中，肉糜要稍稍压紧。
#孜然香菇盒的做法图解6

步骤5

依次酿好香菇盒，码入铺好锡纸的盘子中，烤箱中层200度烤20分钟即可出炉。
#孜然香菇盒的做法图解7

步骤6

孜然香菇盒的烹饪技巧


香菇盒烤的时候最好分散一些，挤在一起容易黏连。

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/ 7   孜然香菇盒的做法步骤

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