白菜猪肉水饺

今天冬至,包白菜猪肉水饺吃。。。。
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白菜猪肉水饺的用料

主料

白菜 700克 白菜 700克
饺子皮 600克

辅料

适量 适量
蚝油 2勺 蚝油 2勺
适量 适量

白菜猪肉水饺的做法

#白菜猪肉水饺的做法图解2

步骤1

准备食材
#白菜猪肉水饺的做法图解3

步骤2

肉末放在容器内加料酒,盐,蚝油,白糖和葱搅拌到有韧劲。
#白菜猪肉水饺的做法图解4

步骤3

白菜洗净切碎,加入盐腌制15分钟
#白菜猪肉水饺的做法图解5

步骤4

挤掉多余水分,放入肉馅中。
#白菜猪肉水饺的做法图解6

步骤5

将白菜,肉末搅拌到有韧劲。
#白菜猪肉水饺的做法图解7

步骤6

馅放在饺子皮中央,对折,捏紧。
#白菜猪肉水饺的做法图解8

步骤7

锅中水煮开,下饺子盖盖煮。
#白菜猪肉水饺的做法图解9

步骤8

水沸后,淋上一碗凉水,盖上锅盖,再次煮沸后再淋一碗凉水,共淋三碗凉水后。
#白菜猪肉水饺的做法图解10

步骤9

煮沸后饺子浮到水面上就好了。
#白菜猪肉水饺的做法图解11

步骤10

关火出锅,蘸上醋就可以吃了。
#白菜猪肉水饺的做法图解12

步骤11

白菜猪肉水饺的烹饪技巧


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/ 12   白菜猪肉水饺的做法步骤

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