止咳金桔酱

不好意思，之前发的金桔酱菜谱不知道什么原因，步骤不全，这里重新发一遍 金桔是一种营养丰富的水果，它富含VC和VK，每人吃5-6个金桔就可以满足人体一天VC的最低需求量。 同时医学价值也很高，从医学角度说，金桔具有止咳化痰、预防感冒、镇痛消炎的功效。 今天就来和隽寒妈妈学学金桔酱的做法，作为生病时的辅助治疗建议用温开水泡着喝，作为果酱搭配着面包吃很美味哦。虽然好吃，但由于含糖量高，不宜过量食用哦。
所属分类： 祛痰  

止咳金桔酱的用料

主料

金桔 500克 金桔 500克

止咳金桔酱的做法

#止咳金桔酱的做法图解2

步骤1

金桔/500克,冰糖/100个,柠檬/小半个
#止咳金桔酱的做法图解3

步骤2

金桔用食盐搓洗后，浸泡10分钟左右，反复用清水冲洗几遍。以去除果皮的农药和杂质。
#止咳金桔酱的做法图解4

步骤3

将金桔横切成两半。
#止咳金桔酱的做法图解5

步骤4

用牙签或小叉子将金桔籽剔除。
#止咳金桔酱的做法图解6

步骤5

要仔细剔除干净哦。
#止咳金桔酱的做法图解7

步骤6

.挤入柠檬汁。 PS：柠檬具有防腐、提香作用，且柠檬酸能更好地保护VC,减少VC的流失.
#止咳金桔酱的做法图解8

步骤7

将金桔放入料理杯,加少许水,打成泥.
#止咳金桔酱的做法图解9

步骤8

倒入锅中.
#止咳金桔酱的做法图解10

步骤9

加入冰糖.开中火煮之微沸状. PS:冰糖本身有润肺的功效,这这里又能起到天然防腐作用.
#止咳金桔酱的做法图解11

步骤10

果酱煮开后,转小火再熬二三十分钟,期间不停搅拌以免糊锅。
#止咳金桔酱的做法图解12

步骤11

熬制粘稠状就可以了。
#止咳金桔酱的做法图解13

步骤12

熬好后，用消毒后的玻璃瓶密封好，冰箱冷藏储存。需要吃时用干净的勺子舀就可以。
#止咳金桔酱的做法图解14

步骤13

保存得当，放两三周没问题的。
#止咳金桔酱的做法图解15

步骤14

止咳金桔酱的烹饪技巧


上传我做的这道菜

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/ 15   止咳金桔酱的做法步骤

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