糖醋排骨

糖醋排骨成莱色泽红亮油润 、 酸甜适中、不油不腻、口感丰富细腻，因酸甜的口感又格外受到小朋友的喜爱
所属分类： 补肾  

糖醋排骨的用料

主料

排骨 500克

辅料

食用油 适量 食用油 适量
醋 4汤勺 醋 4汤勺
料酒 1汤勺 料酒 1汤勺
鸡蛋 1个 鸡蛋 1个
水 5汤勺 水 5汤勺

糖醋排骨的做法

#糖醋排骨的做法图解2

步骤1

排骨洗净、宰段
#糖醋排骨的做法图解3

步骤2

放入料酒、姜片、盐、鸡蛋、生粉
#糖醋排骨的做法图解4

步骤3

用手抓匀腌制20分钟
#糖醋排骨的做法图解5

步骤4

锅里放入适量油，把排骨放入锅里炸至两面金黄
#糖醋排骨的做法图解6

步骤5

盛入盘中备用
#糖醋排骨的做法图解7

步骤6

取一碗，放入1勺料酒、2勺生抽、3勺白糖、4勺醋、5勺水调成糖醋汁备用
#糖醋排骨的做法图解8

步骤7

锅里放入少许油，加一勺白糖
#糖醋排骨的做法图解9

步骤8

炒糖融化成焦糖色
#糖醋排骨的做法图解10

步骤9

放入炸好的排骨翻炒上色
#糖醋排骨的做法图解11

步骤10

将调好的糖醋汁倒入锅里
#糖醋排骨的做法图解12

步骤11

大火烧开转小火焖煮约10分钟至汤汁浓稠，撒上芝麻即可。
#糖醋排骨的做法图解13

步骤12

成品图
#糖醋排骨的做法图解14

步骤13

糖醋排骨的烹饪技巧


上传我做的这道菜

糖醋排骨的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 14   糖醋排骨的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜