豆豉蒸排骨

儿子点名要吃蒸排骨,老公最近肉吃腻了要求排骨整解腻的。所以就有了这道菜,利用碎片时间 入锅到排气出炉大约半小时即可,若是用传统蒸发需要蒸耗时一个小时。此方两根排骨量切比较大块出来大约有七八节 。
所属分类: 补肾   下饭菜  

豆豉蒸排骨的用料

主料

排骨 2根 排骨 2根

辅料

蚝油 1勺 蚝油 1勺
料酒 1勺 料酒 1勺
老抽 1勺 老抽 1勺

豆豉蒸排骨的做法

#豆豉蒸排骨的做法图解2

步骤1

排骨洗净后 跟配料一起混合均匀
#豆豉蒸排骨的做法图解3

步骤2

豆豉别忘了(我就是差点忘了)
#豆豉蒸排骨的做法图解4

步骤3

一定要搅拌均匀,让每根排骨都能入味
#豆豉蒸排骨的做法图解5

步骤4

密封在保险盒里,放冰箱冷藏腌制三小时以上,期间翻一次。
#豆豉蒸排骨的做法图解6

步骤5

金针菇去根部后洗净控干分小朵铺在盘子里,排骨码上 腌制的酱汁也淋上
#豆豉蒸排骨的做法图解7

步骤6

放入电饭锅上高压蒸30分钟即可排气开盖。
#豆豉蒸排骨的做法图解8

步骤7

豆豉蒸排骨的烹饪技巧


蒸好的汤汁超多,取出盘子时可以倒掉些,方便拿出锅。n排骨选肉较多少肥的肋排。n

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