霸王超市 | 猴头菇排骨汤
猴头菇肉嫩、味香、鲜美可口,有“山珍猴头、海味燕窝”之称。它高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素,是现代人最爱的健康食品之一。猴头菇含不饱和脂肪酸,多糖体、多肽类、多种氨基酸等。食用猴头菇,可提高机体免疫力,还可健胃养胃,抗癌、延缓衰老!
猴头菇中的多糖体能增强人体免疫力。常食用猴头菇,不易感冒哦,特别适合寒冷的冬天。
所属分类:
补肾
霸王超市 | 猴头菇排骨汤的做法
霸王超市 | 猴头菇排骨汤的烹饪技巧
1、调料可根据个人口味调整;
2、猴头菇煮够10分钟,再用清水反复冲洗,直至猴头菇挤出的水比较清亮为止;
3、猴头菇的菇蒂需弃掉,否则煲出来的汤会发苦;
4、猴头菇可在霸王超市购买,他家的猴头菇个头均匀,色泽艳黄,质嫩肉厚,须刺完整,干燥无虫蛀、无杂质,质量上佳。
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