山楂汉堡

小长方条，层层叠叠，独立包装，超市和零食小铺经常可见，它的名字好像就叫山楂汉堡。 那时候，总是试图一层层将它剥离开来。当果丹皮卷到厌烦，忽然间想起它来。顿时有了主意，不用再去想卷得够不够紧实，卷卷是太粗还是太细。只需要切开，叠起，切开，叠起，换一种形式，还是果丹皮的内涵。。。。 只是，至今仍未明白，它为什么叫做汉堡呢？
所属分类： 产后调理  

山楂汉堡的用料

主料

山楂 500克 山楂 500克

山楂汉堡的做法

#山楂汉堡的做法图解2

步骤1

用料：山楂500克，冰糖450克，水适量
#山楂汉堡的做法图解3

步骤2

山楂洗净去果核蒂把，
#山楂汉堡的做法图解4

步骤3

放入料理机中，加水搅打。
#山楂汉堡的做法图解5

步骤4

成细腻果浆，
#山楂汉堡的做法图解6

步骤5

倒入锅中，加入冰糖。
#山楂汉堡的做法图解7

步骤6

置火上，大火煮沸，转中小火熬煮，并不断搅拌。
#山楂汉堡的做法图解8

步骤7

果浆煮至浓稠，熄火。
#山楂汉堡的做法图解9

步骤8

在保鲜膜上平铺一层，厚约3毫米左右。
#山楂汉堡的做法图解10

步骤9

放入烤箱，热风，100度以下，烘烤。
#山楂汉堡的做法图解11

步骤10

表面不粘手后，取出。
#山楂汉堡的做法图解12

步骤11

去掉保鲜膜，从中线切开。
#山楂汉堡的做法图解13

步骤12

将两面叠在一起，再次从中线切开。
#山楂汉堡的做法图解14

步骤13

再叠起来。
#山楂汉堡的做法图解15

步骤14

从中线切开。
#山楂汉堡的做法图解16

步骤15

最后叠起来。
#山楂汉堡的做法图解17

步骤16

切成大小均等的小长方块。
#山楂汉堡的做法图解18

步骤17

用保鲜膜包起来。
#山楂汉堡的做法图解19

步骤18

山楂汉堡的烹饪技巧


熬煮山楂果浆过程中，需不断搅拌，以防喷溅或糊锅底。 叠放层数及切块大小可以根据自己习惯任意调整。

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