自制火腿肠

孩子们超爱吃火腿肠蛋炒饭，不管是超市买来的，还是母婴店的，当妈妈的总是不能安心的买来给孩子们吃，总想给孩子最好的最安全的食物，那么就动手做给宝宝们吃吧。
所属分类： 家常菜   贫血  

自制火腿肠的用料

主料

里脊肉 一条 里脊肉 一条

辅料

儿童食用盐 少许 儿童食用盐 少许
橄榄油红薯淀粉 一大汤勺 橄榄油红薯淀粉 一大汤勺
锡纸 诺干

自制火腿肠的做法

#自制火腿肠的做法图解2

步骤1

里脊肉、五花肉打成泥、加一颗鸡蛋，淀粉，生粉，少许的白糖，儿童食用盐，用手揉捏搅拌均匀.
#自制火腿肠的做法图解3

步骤2

加了淀粉和生粉的肉很粘手，为了定型，不粘在案板上，要在案板和手上涂上橄榄油，进行揉捏定型
#自制火腿肠的做法图解4

步骤3

将锡纸也刷上一层油，方便取出，做好的火腿肠也不会毛边、然后将做好的火腿肠小心的用刀子铲到锡纸上，慢慢卷起来、上锅大火蒸十五分钟、然后自然冷却
#自制火腿肠的做法图解5

步骤4

蒸好冷却之后就可以放心食用了，其它多的不要祛掉锡纸，直接拿保鲜袋子放好冷冻，要吃的时候拿出来自然化冻，孩子可以做早餐，也可以汤面条，很不错哦。
#自制火腿肠的做法图解6

步骤5

自制火腿肠的烹饪技巧


在制作火腿肠的时候最好边做边刷油在容器和手上，这样即使是手工做出来的，也很光滑，在搅拌揉的时候，淀粉和生粉根据个人喜好添加，多用手反复捏，这样做出来的火腿肠会比较好吃有弹性。

上传我做的这道菜

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/ 6   自制火腿肠的做法步骤

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