炝拌土豆丝芹菜

一过春天家里的土豆貌似要发芽了，挑出来做个炝拌土豆丝吃，节后吃点素炒利口，土豆丝用热油炝出香味比直接拌出的好吃，而且加上芹菜口感更爽更脆
所属分类： 利尿   气血双补   贫血   延缓衰老  

炝拌土豆丝芹菜的用料

主料

土豆 2个 土豆 2个

辅料

盐 5克 盐 5克
葱丝 5克 葱丝 5克
红辣椒丝 1克

炝拌土豆丝芹菜的做法

#炝拌土豆丝芹菜的做法图解2

步骤1

食材备好
#炝拌土豆丝芹菜的做法图解3

步骤2

芹菜斜切成细条
#炝拌土豆丝芹菜的做法图解4

步骤3

土豆加工成细丝
#炝拌土豆丝芹菜的做法图解5

步骤4

土豆丝洗净淀粉
#炝拌土豆丝芹菜的做法图解6

步骤5

芹菜焯水捞出
#炝拌土豆丝芹菜的做法图解7

步骤6

土豆丝焯水断生捞出
#炝拌土豆丝芹菜的做法图解8

步骤7

焯熟的土豆丝过凉
#炝拌土豆丝芹菜的做法图解9

步骤8

辅料备好，辣椒葱切丝，蒜切末
#炝拌土豆丝芹菜的做法图解10

步骤9

控水放在菜盆里加适量盐拌匀
#炝拌土豆丝芹菜的做法图解11

步骤10

加入少许白糖调匀提鲜
#炝拌土豆丝芹菜的做法图解12

步骤11

放入葱蒜辣椒丝
#炝拌土豆丝芹菜的做法图解13

步骤12

适量油烧热趁浇在葱蒜辣椒丝表面用热油炝出香味拌匀就好
#炝拌土豆丝芹菜的做法图解14

步骤13

炝拌土豆丝芹菜做好了
#炝拌土豆丝芹菜的做法图解15

步骤14

炝拌土豆丝芹菜的烹饪技巧


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