午餐---芹菜鲫鱼

鲫鱼的营养价值高，特别是老人小孩多吃。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
所属分类： 气血双补   家常菜   贫血  

午餐---芹菜鲫鱼的用料

主料

鲫鱼 500克 鲫鱼 500克

辅料

辣椒 5粒 辣椒 5粒
蒜 1 个 蒜 1 个
鸡精 1点 鸡精 1点

午餐---芹菜鲫鱼的做法

#午餐---芹菜鲫鱼的做法图解2

步骤1

鲫鱼整理干净油锅炸一下去腥味
#午餐---芹菜鲫鱼的做法图解3

步骤2

炸好鱼捞出 辣椒切圈芹菜切节姜蒜切片
#午餐---芹菜鲫鱼的做法图解4

步骤3

炸了鱼的有炒姜蒜
#午餐---芹菜鲫鱼的做法图解5

步骤4

加豆瓣炒
#午餐---芹菜鲫鱼的做法图解6

步骤5

加水烧开
#午餐---芹菜鲫鱼的做法图解7

步骤6

放入鲫鱼大火烧开中火烧入味中途翻面
#午餐---芹菜鲫鱼的做法图解8

步骤7

然后捞出
#午餐---芹菜鲫鱼的做法图解9

步骤8

这时放入芹菜炒软加鸡精生抽
#午餐---芹菜鲫鱼的做法图解10

步骤9

最后勾芡出锅
#午餐---芹菜鲫鱼的做法图解11

步骤10

淋在鲫鱼上即可
#午餐---芹菜鲫鱼的做法图解12

步骤11

午餐---芹菜鲫鱼的烹饪技巧


鲫鱼要过油炸一下腥味就基本没有了。

上传我做的这道菜

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