日式烤鱿鱼

鱿鱼的营养价值高，随着天气的转冷，路边上烧烤小摊也随着增加了不少，特别是日式烧鱿鱼，特别受大伙的喜欢，每次想吃，也要排上很久的队，另也担心这卫生问题，又要快过圣诞节了，所以，还是自己动手来制作，营养好味，也实惠，一边吃时，配上一点小酒再合适不过了呢。
所属分类： 解酒   宵夜   家常菜   贫血  

日式烤鱿鱼的用料

主料

鱿鱼 1条

辅料

油 10毫升 油 10毫升
日式酱油 2茶勺 日式酱油 2茶勺
红辣椒 1个 红辣椒 1个
白芝麻 1克 白芝麻 1克
小葱 2根

日式烤鱿鱼的做法

#日式烤鱿鱼的做法图解2

步骤1

将整条的鱿鱼清理干净，去掉鱿鱼的内脏、眼等杂物。食材准备好
#日式烤鱿鱼的做法图解3

步骤2

将鱿鱼外的黑贴膜去除干净
#日式烤鱿鱼的做法图解4

步骤3

然后用刀切出网格状的刀痕，不要切断哦；
#日式烤鱿鱼的做法图解5

步骤4

倒入日本清酒、青梅醋
#日式烤鱿鱼的做法图解6

步骤5

加入日式的酱油
#日式烤鱿鱼的做法图解7

步骤6

加入适量的白糖
#日式烤鱿鱼的做法图解8

步骤7

加入适量的盐，腌制1小时；
#日式烤鱿鱼的做法图解9

步骤8

在烤盘里涂上一层油
#日式烤鱿鱼的做法图解10

步骤9

放入腌好的鱿鱼，再刷上一酱汁
#日式烤鱿鱼的做法图解11

步骤10

腌制好的鱼放进已加热过的烤箱中，用上下火200℃烤大约5分钟
#日式烤鱿鱼的做法图解12

步骤11

取出来，翻个边，刷上一层油，撒上白芝麻
#日式烤鱿鱼的做法图解13

步骤12

上下火200℃烤大约8分钟左右，这个按自己家的食材及烤箱的情况调整。
#日式烤鱿鱼的做法图解14

步骤13

后加上一些葱花及小红椒，就可以摆上桌了。
#日式烤鱿鱼的做法图解15

步骤14

日式烤鱿鱼的烹饪技巧


1、不喜欢辣椒的，可以不用加 2、日式的酱油比较淡，有些可以加点盐调整 3、加青梅醋与清酒去腥，如果家中没有，可以加点料酒或是葡萄酒

上传我做的这道菜

日式烤鱿鱼的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 15   日式烤鱿鱼的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜