炸锅版吐司香肠鸡蛋卷

我对早餐要求蛮高的，不但要有土司，有蛋，还要有香气四溢的烤香肠。所以这个超级快手的土司香肠鸡蛋卷，送给和我一样需要工作养娃儿但又对生活充满斗志的宝妈主妇们。这么一根吃下去，该有的营养都有了。再搭配上一杯纯纯的热牛奶，简直就是星级标准的自制早餐。吃早餐，不但要好吃，也要颜值。
所属分类：烘焙快手菜面包宵夜下午茶早餐主食家常菜

家常味口味
烤工艺
<15分钟耗时
较低热量难度

炸锅版吐司香肠鸡蛋卷的用料

主料

土司 3片	土司 3片
鸡蛋 1个

辅料

糖少许	糖少许
黑白芝麻少许

炸锅版吐司香肠鸡蛋卷的做法

步骤1

先将所有的材料都准备好，土司可以自己做也可以用市售的。

步骤2

鸡蛋里加入少许的细砂糖会让蛋液发甜好吃一些，用筷子拌匀。

步骤3

土司片切去四边，切去的边儿不要丢掉，沾上剩下的鸡蛋液用180度烤12分钟左右就是好吃的面包干了。

步骤4

用擀面杖将土司来回擀压几下，压薄，这是为了包卷的时候土司不会裂开。

步骤5

先在土司上刷一层鸡蛋液。

步骤6

之后包入一根台式香肠或者其他香肠，从上而下卷起来。

步骤7

这是三个都卷好的样子，一定要把底边包紧压实以免散开

步骤8

然后将土司卷放进蛋液里均匀的裹上一层后放在一边备用。

步骤9

、土司卷可以用空气炸锅、烤箱，不粘煎锅来做。用炸锅和烤箱的，记得要提前涂一层薄油，这样鸡蛋液才不会黏在表面不好拿。

步骤10

将土司卷放进炸锅里，或者是烤箱内。

步骤11

表面再撒点黑白芝麻装饰，有花生或者杏仁片的也可以代替。

步骤12

之后用180度，烤8分钟左右即可。烤箱的话需要烤10分钟左右，用不粘平底锅的，就加少许油两面煎熟吧。

步骤13

烤好的土司卷用夹子拿出即可。拍一个用炸蓝烤的土司卷底部图，很好拿，一点都不粘锅。倒好咖啡或牛奶，摆到好看的盘子里。表面再挤一点番茄酱就可以吃啦。

步骤14

炸锅版吐司香肠鸡蛋卷的烹饪技巧

1、土司片最好擀的薄一些，这样包的时候才不会裂的太厉害。 2、包裹的香肠以自己口味选择，我觉得有点甜的台式香肠最好吃。 3、因为面包卷裹了不少的鸡蛋液，鸡蛋液在遇热凝固后后特别容易粘底。所以最好用带不粘涂层的炸锅炸蓝或者是平底锅来做，用烤箱的话需要提前铺锡纸，再涂一层薄油。 4、烤制时间以上色即变成金黄色即可，别烤煳了。