鱿鱼蔬菜饼 宝宝辅食食谱

参考月龄：15个月以上 被90%妈妈忽略的好食材，不仅补脑补锌，还特便宜！ 今天君君介绍一个新朋友——鱿鱼，你是不是还没给宝宝吃过？其实它是非常好的辅食食材。鱿鱼中也含有高质量的Omega-3脂肪酸（DHA）。而且和其他海产品比起来，价格非常的便宜！ 肉质鲜嫩又没有特别重的腥味，属于高蛋白低脂肪的食物，营养价值很高。而且口感特别的鲜嫩，非常好咀嚼，清甜又鲜香，宝宝一个接着一个，直接开始光盘行动...... 亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！”””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””
所属分类： 解酒   快手菜   贫血  

鱿鱼蔬菜饼 宝宝辅食食谱的用料

主料

鱿鱼 1个 鱿鱼 1个
油菜 10克

辅料

洋葱 15克 洋葱 15克
鸡蛋 1个

鱿鱼蔬菜饼 宝宝辅食食谱的做法

#鱿鱼蔬菜饼 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤1

参考月龄：15个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：鱿鱼1个，胡萝卜10克，油菜10克，洋葱15克，面粉30克，鸡蛋1个 烹饪时间：25分钟 难度分析：初级
#鱿鱼蔬菜饼 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤2

鱿鱼要提前处理干净，把头、内脏处理掉， 冲洗干净，多洗几遍。接着用手轻轻，撕去鱿鱼表面的膜。 鱿鱼表面的薄膜一定要去掉哈，否则宝宝比较难咀嚼，切记这一点哦~ 其实鱿鱼还是比较好处理的：整体洗净后，将头部切下，剪开腹部，去掉内脏，剔除骨头（骨头就是鱿鱼中间那根儿像塑料棒一样的东西）。
#鱿鱼蔬菜饼 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤3

切成鱿鱼圈，鱿鱼须的部位被我冷冻起来，留着制作其他好吃的。 新鲜的鱿鱼，表皮会有紫色的斑点儿，没有腥臭味儿，摸起来还特有弹性。
#鱿鱼蔬菜饼 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤4

鱿鱼圈中放入10克面粉，打个滚，搅拌一下，保证每块都能沾匀面粉就行了。
#鱿鱼蔬菜饼 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤5

胡萝卜去皮切丁。
#鱿鱼蔬菜饼 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤6

放入锅中，焯水1-2分钟捞出。
#鱿鱼蔬菜饼 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤7

油菜放入沸水锅中，焯水30秒，沥干水分捞出。
#鱿鱼蔬菜饼 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤8

切成末，备用。
#鱿鱼蔬菜饼 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤9

准备好的洋葱切末。
#鱿鱼蔬菜饼 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤10

剩余面粉中打入鸡蛋，搅拌均匀。
#鱿鱼蔬菜饼 宝宝辅食食谱的做法图解12

步骤11

继续加入油菜、胡萝卜、洋葱。
#鱿鱼蔬菜饼 宝宝辅食食谱的做法图解13

步骤12

加入少许的盐，进行调味。
#鱿鱼蔬菜饼 宝宝辅食食谱的做法图解14

步骤13

用筷子搅拌均匀，最后调成的面糊呈微微流动状态即可。面糊一定不要调的太稀了。
#鱿鱼蔬菜饼 宝宝辅食食谱的做法图解15

步骤14

开中小火，锅中倒油刷匀，放入鱿鱼圈。
#鱿鱼蔬菜饼 宝宝辅食食谱的做法图解16

步骤15

然后用勺子取适量面糊倒入鱿鱼圈内，一面煎至凝固后再翻面，直到两面都呈微黄色。
#鱿鱼蔬菜饼 宝宝辅食食谱的做法图解17

步骤16

盖盖，煎至熟透即可。
#鱿鱼蔬菜饼 宝宝辅食食谱的做法图解18

步骤17

出锅啦，用鱿鱼圈来当模具，形状真的非常好看，圆圆的超可爱啊。 食材你可以非常的随意，西兰花、芦笋、玉米，总之冰箱里有什么就可以放什么。注意一点就是要处理得细碎，这样入锅后能迅速煎熟哈。
#鱿鱼蔬菜饼 宝宝辅食食谱的做法图解19

步骤18

鱿鱼蔬菜饼 宝宝辅食食谱的烹饪技巧


君君小提示： 1.鱿鱼表面的薄膜一定要去掉哈，否则宝宝比较难咀嚼，切记这一点哦~ 2.新鲜的鱿鱼，表皮会有紫色的斑点儿，没有腥臭味儿，摸起来还特有弹性。 辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu998

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