凉拌芹菜叶

芹菜叶是个宝，千万不要扔掉哦。 做芹菜的时候可以把芹菜叶和茎一切烹饪，也可以单独把芹菜叶做成菜或者熬汤，都很不错。 我一般会把芹菜叶做成小菜，非常下饭
所属分类： 气血双补  

凉拌芹菜叶的用料

主料

芹菜叶 200克

辅料

盐 1小勺 盐 1小勺
醋 2汤勺 醋 2汤勺
香油 适量 香油 适量
芝麻 适量

凉拌芹菜叶的做法

#凉拌芹菜叶的做法图解2

步骤1

把芹菜叶仔细清洗干净
#凉拌芹菜叶的做法图解3

步骤2

烧开水，放入芹菜叶煮开后，捞出，过凉攥干
#凉拌芹菜叶的做法图解4

步骤3

攥干后的芹菜叶切碎
#凉拌芹菜叶的做法图解5

步骤4

准备一个大碗，把大蒜切碎，在根据自己的口味放入红油，醋，酱油，盐和香油拌匀
#凉拌芹菜叶的做法图解6

步骤5

放入切碎的芹菜叶拌匀
#凉拌芹菜叶的做法图解7

步骤6

找个大小合适的容器，装入拌好的芹菜叶，轻轻压实，倒扣在盘子上即可
#凉拌芹菜叶的做法图解8

步骤7

倒扣在盘子上撒点芝麻
#凉拌芹菜叶的做法图解9

步骤8

凉拌芹菜叶的烹饪技巧


芹菜叶要攥干，然后才会吸入料汁，很好吃。料汁的味道根据个人的喜好调拌。

上传我做的这道菜

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