三鲜骨头汤

这个三鲜骨头汤，老婆和女儿最喜欢的汤之一，汤鲜，骨头入味！如果汤喝不完，这个汤还可以下面条！
所属分类： 徽菜   汤羹  

三鲜骨头汤的用料

主料

骨头 4斤 骨头 4斤
料酒 5毫升 料酒 5毫升
蒜泥 5克

辅料

生姜 10克 生姜 10克
料酒 5毫升 料酒 5毫升
三鲜底料 1袋

三鲜骨头汤的做法

#三鲜骨头汤的做法图解2

步骤1

市场上买来新鲜大骨头，冷水放锅里，放入生姜，料酒，蒜泥！然后大火烧开！
#三鲜骨头汤的做法图解3

步骤2

捞出来，用冷水冲洗干净！
#三鲜骨头汤的做法图解4

步骤3

洗干净，放入电饭锅里面！
#三鲜骨头汤的做法图解5

步骤4

加入生姜4片，蒜泥2片，料酒5毫升，白酒10毫升！
#三鲜骨头汤的做法图解6

步骤5

然后放满水！
#三鲜骨头汤的做法图解7

步骤6

放入电饭锅里烧1小时！
#三鲜骨头汤的做法图解8

步骤7

然后加入三鲜汤料，再加入开水放满，烧2个小时！
#三鲜骨头汤的做法图解9

步骤8

看汤有没有黏，骨头上的肉有没有变色，入味！
#三鲜骨头汤的做法图解10

步骤9

三鲜骨头汤的烹饪技巧


这道菜不需要放盐！如果汤少了，就加开水！烧一会！

上传我做的这道菜

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