三鲜豆腐煲

虾干蛋白质非常丰富，是营养价值很高的食物，将虾干，春笋，咸肉等食材炖煮在一起，鲜上加鲜
所属分类： 补血   徽菜  

三鲜豆腐煲的用料

主料

虾干 3个 虾干 3个
咸肉 少许 咸肉 少许
黑木耳 少许 黑木耳 少许

辅料

蒜 1根 蒜 1根

三鲜豆腐煲的做法

#三鲜豆腐煲的做法图解2

步骤1

咸肉洗净切片，黑木耳泡发，虾干略浸泡，豆腐切片，青蒜洗净，春笋去壳切片
#三鲜豆腐煲的做法图解3

步骤2

豆腐2面煎至略金黄
#三鲜豆腐煲的做法图解4

步骤3

锅中放入水烧开，下春笋汆烫，捞出沥水
#三鲜豆腐煲的做法图解5

步骤4

锅中重新倒入水，放入虾干，咸肉，黑木耳，炖煮15分钟
#三鲜豆腐煲的做法图解6

步骤5

加入豆腐，春笋继续炖煮5分钟
#三鲜豆腐煲的做法图解7

步骤6

放入切段的青蒜，红椒，滚煮一分钟即可，（如果觉的不够咸，可适当加少许盐，我没加）
#三鲜豆腐煲的做法图解8

步骤7

三鲜豆腐煲的烹饪技巧


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/ 8   三鲜豆腐煲的做法步骤

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