白菜豆腐煲

白菜价格亲民营养却很丰富，白菜中的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收。中医认为白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。天气渐渐转凉，煮一锅白菜豆腐煲养胃如何？
所属分类： 补血   川菜   利尿  

白菜豆腐煲的用料

主料

白菜 200克 白菜 200克

辅料

葱 1根 葱 1根
辣椒 1个 辣椒 1个
生抽 1汤匙 生抽 1汤匙
鸡精 1克

白菜豆腐煲的做法

#白菜豆腐煲的做法图解2

步骤1

准备好食材，洗净改刀
#白菜豆腐煲的做法图解3

步骤2

平底锅加适量的油将豆腐煎至两面金黄
#白菜豆腐煲的做法图解4

步骤3

另起油锅炒香葱蒜
#白菜豆腐煲的做法图解5

步骤4

再下入白菜梗子翻炒1分钟，菜梗比较难熟一点。
#白菜豆腐煲的做法图解6

步骤5

然后倒入煎好的豆腐
#白菜豆腐煲的做法图解7

步骤6

加小半碗水、盐
#白菜豆腐煲的做法图解8

步骤7

再加入生抽和蚝油盖锅盖焖煮3分钟，出锅前调入鸡精即可。
#白菜豆腐煲的做法图解9

步骤8

美味的白菜豆腐煲就可以了
#白菜豆腐煲的做法图解10

步骤9

白菜豆腐煲的烹饪技巧


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