清蒸大闸蟹

这样的美食你禁得住诱惑吗
所属分类： 苏菜   补虚养身   家常菜  

清蒸大闸蟹的用料

主料

大闸蟹 七只 大闸蟹 七只

辅料

盐 半勺 盐 半勺
醋 5克 醋 5克

清蒸大闸蟹的做法

#清蒸大闸蟹的做法图解2

步骤1

准备材料
#清蒸大闸蟹的做法图解3

步骤2

大闸蟹用盐和水饲养一天，让他把肚中的淤泥和残渣吐出来
#清蒸大闸蟹的做法图解4

步骤3

用线将大闸蟹的腿和脚，固定住
#清蒸大闸蟹的做法图解5

步骤4

把绑好的大闸蟹放入锅中用温水蒸十分钟
#清蒸大闸蟹的做法图解6

步骤5

蒜拍扁切末姜切末，再放酱油，醋，香油，生抽
#清蒸大闸蟹的做法图解7

步骤6

十分钟后将大闸蟹取出蘸汁吃即可
#清蒸大闸蟹的做法图解8

步骤7

清蒸大闸蟹的烹饪技巧


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