姜汁软糖

前段时网购了一盒姜汁软糖，回来细心研究一下做姜汁软糖就是红糖，老姜，和糯米粉，不知道人家具体是啥工艺，不过我自己做好的姜汁软糖裹上黑芝麻还是满好吃的，尤其在特殊时期
所属分类： 痛经  

姜汁软糖的用料

主料

干姜 150克 干姜 150克
红糖 100克

姜汁软糖的做法

#姜汁软糖的做法图解2

步骤1

食材集合图
#姜汁软糖的做法图解3

步骤2

姜洗净切碎加少许水用料理机榨成姜汁
#姜汁软糖的做法图解4

步骤3

姜汁用纱布过滤一下
#姜汁软糖的做法图解5

步骤4

加上糯米粉搅成浓稠的糊状
#姜汁软糖的做法图解6

步骤5

红糖加少许水熬成糖浆
#姜汁软糖的做法图解7

步骤6

熬好的糖浆趁热加到姜汁，糯米粉糊里要边到变搅拌
#姜汁软糖的做法图解8

步骤7

搅好后倒入保鲜盒入蒸锅大火蒸30分钟
#姜汁软糖的做法图解9

步骤8

放凉后切小块裹上黑芝麻
#姜汁软糖的做法图解10

步骤9

软软的非常好吃
#姜汁软糖的做法图解11

步骤10

姜汁软糖的烹饪技巧


做好的姜汁软糖要冷藏保存

上传我做的这道菜

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