醋溜白菜

“冬季养生，最佳食材，大白菜。白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效,经常吃白菜可防止维生素C缺乏症。看看这款家常菜，几分钟就可以做好：”
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醋溜白菜的用料

主料

大白菜 380克 大白菜 380克

辅料

蒜末 10克 蒜末 10克
陈醋 15克 陈醋 15克
玉米淀粉 10克 玉米淀粉 10克
姜 5克

醋溜白菜的做法

#醋溜白菜的做法图解2

步骤1

白菜斜着刀切片
#醋溜白菜的做法图解3

步骤2

切胡萝卜
#醋溜白菜的做法图解4

步骤3

碗汁：生抽，陈醋，淀粉，蒜，适量水搅拌均匀（用量见配料表）
#醋溜白菜的做法图解5

步骤4

锅里底油烧热，葱姜炝锅
#醋溜白菜的做法图解6

步骤5

先煸胡萝卜（它的维生素是溶于油中的）这样吃才最有营养。
#醋溜白菜的做法图解7

步骤6

下白菜翻炒（大火炒菜）
#醋溜白菜的做法图解8

步骤7

白菜变软加盐
#醋溜白菜的做法图解9

步骤8

倒碗汁，翻勺出锅。
#醋溜白菜的做法图解10

步骤9

成品

醋溜白菜的烹饪技巧


千万不要放味精，鸡精之类的。 -使用的厨具：不粘锅

上传我做的这道菜

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