豇豆芹菜土豆香菜五花肉咸菜

这个菜谱是在网上找到的！自己做了一次，真的是妈妈的味道！ 这道咸菜是炒出来的，不宜久存，所以做好后，尽快吃掉它。
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豇豆芹菜土豆香菜五花肉咸菜的用料

主料

豇豆 二斤 豇豆 二斤
土豆 一个 土豆 一个
五花肉或者牛腱子肉 半斤

豇豆芹菜土豆香菜五花肉咸菜的做法

#豇豆芹菜土豆香菜五花肉咸菜的做法图解2

步骤1

所有材料准备好
#豇豆芹菜土豆香菜五花肉咸菜的做法图解3

步骤2

油热锅，放入葱姜和大料炒香后放入五花肉或者牛肉翻炒。
#豇豆芹菜土豆香菜五花肉咸菜的做法图解4

步骤3

放入土豆块和糖继续小火翻炒上色。
#豇豆芹菜土豆香菜五花肉咸菜的做法图解5

步骤4

放入豇豆后加生抽和一半老抽翻炒上锅盖五六分钟左右，中小火炒蔫。
#豇豆芹菜土豆香菜五花肉咸菜的做法图解6

步骤5

放入辣椒继续翻炒，炒焉，依据个人口味，喜欢吃辣的朋友可以再多放几个。如果不喜欢吃辣椒可以不放，这部可以省略！直接到下一步！
#豇豆芹菜土豆香菜五花肉咸菜的做法图解7

步骤6

放入芹菜炒蔫。
#豇豆芹菜土豆香菜五花肉咸菜的做法图解8

步骤7

放入香菜和剩余一半老抽，继续炒啊炒。
#豇豆芹菜土豆香菜五花肉咸菜的做法图解9

步骤8

所有食材放入后放入少许盐，改小火慢慢收汁。 切记一定要勤看火！别太干，就不好吃了！
#豇豆芹菜土豆香菜五花肉咸菜的做法图解10

步骤9

豇豆芹菜土豆香菜五花肉咸菜的烹饪技巧


上传我做的这道菜

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