卤面

妈妈做的卤面算是一绝，很好吃，觉得有必要分享给大家
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卤面的用料

主料

面条（生） 500克 面条（生） 500克
西红柿 2个 西红柿 2个
土豆 200克 土豆 200克
豆芽 200克 豆芽 200克
红萝卜 半根（丝）

辅料

干辣椒 适量 干辣椒 适量
老抽 适量 老抽 适量
大葱 适量 大葱 适量
南德调料 适量 南德调料 适量
味精 适量

卤面的做法

#卤面的做法图解2

步骤1

切成小块
#卤面的做法图解3

步骤2

要炒得水汽收干后加老抽，再加水
#卤面的做法图解4

步骤3

水汽收干后放香菇和小料
#卤面的做法图解5

步骤4

再放调料
#卤面的做法图解6

步骤5

加水，最后关火放味精
#卤面的做法图解7

步骤6

面要放得散点，蒸8分钟
#卤面的做法图解8

步骤7

蒸好后和菜一起拌匀
#卤面的做法图解9

步骤8

再放锅里大火蒸6分钟
#卤面的做法图解10

步骤9

装盘
#卤面的做法图解11

步骤10

卤面的烹饪技巧


1.盐根据个人口味和面的多少加 2.香菇泡的水炒菜时要加上，香菇可以切的小一点 3.南德调料没有可以不用

上传我做的这道菜

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/ 11   卤面的做法步骤

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