冰镇酸梅汤

前几天煮的酸梅汤一个下午就喝完了，某人说真的很解暑，让我再做一次，这次我直接做了一大锅
所属分类： 产后调理  

冰镇酸梅汤的用料

主料

乌梅 45克 乌梅 45克
甘草 5克 甘草 5克
玫瑰茄 10克 玫瑰茄 10克
薄荷叶 5克 薄荷叶 5克

冰镇酸梅汤的做法

#冰镇酸梅汤的做法图解2

步骤1

酸梅汤的材料可以在网上买整包的，也可以按照配方去中药房搭配买
#冰镇酸梅汤的做法图解3

步骤2

把材料放入干净的大碗里，用水简单的洗一下材料
#冰镇酸梅汤的做法图解4

步骤3

用无纺布袋子把材料全部装起来
#冰镇酸梅汤的做法图解5

步骤4

酸梅汤材料用水泡30-60分钟
#冰镇酸梅汤的做法图解6

步骤5

把泡好的汤水和材料全部放入砂锅里（不建议用铁锅或者铝锅）
#冰镇酸梅汤的做法图解7

步骤6

大火煮开酸梅汤
#冰镇酸梅汤的做法图解8

步骤7

把食材袋子彻底的浸到汤里再煮几分钟
#冰镇酸梅汤的做法图解9

步骤8

把食材袋子捞出来
#冰镇酸梅汤的做法图解10

步骤9

加入白砂糖后搅拌均匀
#冰镇酸梅汤的做法图解11

步骤10

最后撒上干的桂花
#冰镇酸梅汤的做法图解12

步骤11

放入冰箱中冷藏口味更好
#冰镇酸梅汤的做法图解13

步骤12

冰镇酸梅汤的烹饪技巧


1.不建议用铁锅或者铝锅煮酸梅汤 2.不喜欢中药味的适当减少陈皮和甘草的份量 3.如果孕妇喝的话，减掉配方中的山楂 4.甜度根据口味适当增减糖份

上传我做的这道菜

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