绿豆百合莲子汤

夏天，因为天气炎热，人体的流汗量比平常会更加多，内火也会比较旺；有一些人，为了贪一时的凉爽，就无节制的喝冷饮，吃冰凉的食物，殊不知，贪了一时的凉快，却给身体增加了不少的负担。人的肠胃，原本就比较脆弱，根本就经不起一会冷一会热的折腾，久而久之，会给身体带来负担，留下病根的。精灵带孩子出门逛街，逛公园的时候，看到一些特别小的小孩子，甚至是一些抱在怀中的娃娃们，大人很放心大胆的给吃冰棍，雪糕，那大快朵颐的吃法，哎，真是不明白，这一些家长的心里是怎么想的。幸好我家的昂宝，对于这一些，不是特别感兴趣，再加上我的严格要求，一整个夏天，估计不会让他吃超过10根冰淇淋的，就算是自家吃水果，喝自煮的甜汤，如果是从冰箱取出来，都要回温一下才会给小朋友吃的。其实，我们想要解暑，方法有很多种，咱们身边就有许多普通又便宜的食材，既能起到解暑的作用，还能保护肠胃，保护身体健康。朴实的绿豆汤就是清热解毒的首选，从过去到现在依旧是夏季首选的清热败火的好汤水，经久不衰；从最初的最简单的一把绿豆煮一锅，到现在慢慢的会加一些辅料，如百合，莲子，薏米等。绿豆和百合，直接不用多讲，都是清凉的食村；莲子有清心安神，滋养补虚的作用；薏米有清热利尿，降低血脂肪，更有防癌等功效；这几样简单的时候加一起，夏季吃是最好不过了。每年的夏天，我家几乎天天煮这样的汤水，因为感觉喝来喝去，也只有它们是最能解暑的。如果感觉它的汤水略嫌寡淡了，可以适当的调入一些糖，白糖，冰糖都是可以的。
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