莴笋叶炒肉

在我眼里,许多不能吃的东西在妈妈手底下都变成了菜,导致我结婚后也习惯了,把西兰花的帮子削掉硬皮,切一切也炒了,水萝卜头上的叶子也凉拌凉拌吃了,现在买了莴笋,也习惯性的学妈妈曾经做过的那样,和猪肉一起炒了。炒好一尝,味道还真不错,有种淡淡的特别的香味,反正是比水萝卜的叶子好吃。
所属分类: 利尿  

莴笋叶炒肉的用料

主料

莴笋叶 300克 莴笋叶 300克

辅料

8克 8克
料酒 2克 料酒 2克
生抽 2克 生抽 2克
花椒 1克 花椒 1克
4克 4克

莴笋叶炒肉的做法

#莴笋叶炒肉的做法图解2

步骤1

锅中倒油,放入几个花椒和大料。
#莴笋叶炒肉的做法图解3

步骤2

等花椒和大料变色后,下入猪肉翻炒。
#莴笋叶炒肉的做法图解4

步骤3

倒入葱姜蒜翻炒。倒入料酒、醋、生抽。
#莴笋叶炒肉的做法图解5

步骤4

倒入切成段的莴笋叶翻炒。
#莴笋叶炒肉的做法图解6

步骤5

最后放入适量盐。
#莴笋叶炒肉的做法图解7

步骤6

莴笋叶炒肉的烹饪技巧


最后放盐可以使莴笋叶出的水不会太多。

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/ 7   莴笋叶炒肉的做法步骤

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