白菜烩油豆腐塞肉

总结起来就是一个字——鲜！白菜本身就是蔬菜里鲜味比较重的了，油豆腐又像海绵一样吸收了满满的汤汁，一口下去，热乎乎的好满足
所属分类： 补血   利尿  

白菜烩油豆腐塞肉的用料

主料

五花肉 180克 五花肉 180克
油豆腐 20个

辅料

蚝油 1勺 蚝油 1勺
盐 1.5匙 盐 1.5匙
蒜 2粒 蒜 2粒

白菜烩油豆腐塞肉的做法

#白菜烩油豆腐塞肉的做法图解2

步骤1

五花肉去掉肉皮，剁成肉馅，加入蚝油，0.5勺生抽和0.5匙盐拌匀
#白菜烩油豆腐塞肉的做法图解3

步骤2

白菜切片
#白菜烩油豆腐塞肉的做法图解4

步骤3

葱切末，蒜切片
#白菜烩油豆腐塞肉的做法图解5

步骤4

油豆腐切个小口，塞入肉馅
#白菜烩油豆腐塞肉的做法图解6

步骤5

锅中热油，放入蒜片煸香后加入白菜翻炒
#白菜烩油豆腐塞肉的做法图解7

步骤6

白菜炒软后加入油豆腐塞肉继续炒40秒
#白菜烩油豆腐塞肉的做法图解8

步骤7

加入1匙盐和1勺生抽炒香后加入适量热水，大火烧开转中小火盖盖煮约18分钟，出锅撒葱花即可
#白菜烩油豆腐塞肉的做法图解9

步骤8

白菜烩油豆腐塞肉的烹饪技巧


肉类可以自己选，但是这种烩菜适量有点肥肉才香，我用的五花肉都一点不腻，汤也不腻

上传我做的这道菜

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