蓝莓雪糕

突然间温度就降了，夏天也悄悄的结束了，不过吃货的雪糕还是要继续的存在哈。想想开着空调吃着雪糕，的确是一大盛事。家里有不少做蛋糕剩下的蓝莓，索性就来自制一个蓝莓酸奶雪糕了，其实算不上正宗意义上的雪糕，就是简单的蓝莓酱加酸奶的混合物，做不到如丝般顺滑，不过胜在口感还是很不错的。
所属分类： 便秘  

蓝莓雪糕的用料

主料

蓝莓（酱汁） 300克 蓝莓（酱汁） 300克
酸奶 400克 酸奶 400克

辅料

蓝莓 适量 蓝莓 适量
面粉 2大勺

蓝莓雪糕的做法

#蓝莓雪糕的做法图解2

步骤1

蓝莓加上面粉，用水浸泡半个小时；
#蓝莓雪糕的做法图解3

步骤2

清洗干净的蓝莓沥干表面水分；
#蓝莓雪糕的做法图解4

步骤3

加上细砂糖腌制1个小时；
#蓝莓雪糕的做法图解5

步骤4

倒入锅内熬煮成酱即可；
#蓝莓雪糕的做法图解6

步骤5

酸奶加上细砂糖搅拌均匀；
#蓝莓雪糕的做法图解7

步骤6

煮好的蓝莓酱汁倒入酸奶里搅拌；
#蓝莓雪糕的做法图解8

步骤7

搅拌好的蓝莓酸奶倒入冰棍模具内冷冻脱模即可
#蓝莓雪糕的做法图解9

步骤8

蓝莓雪糕的烹饪技巧


1、蓝莓酱汁，不要熬的太浓稠，不然不好与酸奶搅拌； 2、关于冰棍模，可以选择自己喜欢的模具，我木有拍图； 3、酸奶我用的是无糖厚酸奶，如果用含糖的可以不用加糖搅拌； 3、关于酸奶与蓝莓酱汁的搅拌，不用完全搅拌均匀，随意即可，

上传我做的这道菜

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/ 9   蓝莓雪糕的做法步骤

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